08/03/2006

17/09/2006 - Chapon-Seraing - Seraing-Le-Château - Haneffe - Verlaine

Description : Nous réaliserons une balade en pays hesbignon où chemins de terre, de remembrement et cultures se succèderont. Arbres fruitiers (pommiers, poiriers, …), champs de fraises ainsi que terres de cultures (betterave, épeautre, maîs, colza, …) feront partie intégrante du paysage. Plusieurs bois seront également traversés et nous pourrons profiter d’une superbe vue sur le château d’Oudoumont et son étang.

Déroulement :
* Nous commencerons par une balade pédestre parmi les chemins de
   remembrement
* Visite en fin d’après-midi d’une entreprise artisanale produisant du Foie Gras
   en Hesbaye : avec une présentation de celle-ci par un montage vidéo, une
   explication du gavage, une démonstration de fabrication d’une terrine de foie
   gras devant vous, ainsi qu’une dégustation (Durée : ± 3/4 heure).
   (La visite de l’exploitation sera gratuite, cependant un geste de votre part, en
   achetant un produit de la fabrication de nos hôtes, serait bienvenu )
* En soirée, et sur réservation et paiement anticipatif obligatoires, un souper
   "découverte du canard".

Repas
: Le repas du soir "Découverte du Canard" sera bien entendu payant et il sera possible d’y participer après avoir réservé et versé à l’avance
votre participation sur le numéro de compte suivant et absolument avant le Dimanche 03 septembre 2006.
 

Menu 1 - 12€/personne
Menu 2 - 10€/personne
Assiette périgourdine (Plat froid)
(Foie gras, rillette, terrine aux pistaches, pâté de canard aux pommes
et aux pruneaux, confits d’oignons, mousse de magret fumé)
avec salade composée, vinaigrette à l’orange et magret fumé
Frisée de magret fumé (Plat chaud)

Accompagnée de pain

Les boissons ne sont pas comprises.

Réservation : Veuillez effectuer votre paiement quelque temps avant la date limite indiquée ci-dessous, (afin qu'en tant qu'organisateur je puisse me retourner) et me prévenir dès que vous avez effectué celui-ci.
Seules les personnes inscrites et ayant payé seront "invitées" (34 personnes MAXIMUM).
Pour la bonne organisation de la soirée, je vous demanderai soit de réserver et de payer vos places à l’avance au plus tard pour le
DIMANCHE 03 SEPTEMBRE 2006 soit au cours d’une balade soit au numéro de CCP 000 - 0241115 - 70 du Groupe Découvertes (Philippe Slootmans).
Ces sommes ne seront pas remboursées même en cas d’absence ; le paiement vaut réservation.
Regroupement : 13 h 45, Au parking de l’église de Chapon-Seraing.
Départ : 14 h 00 précises.
Itinéraire : en voiture : Autoroute Liège - Namur (E 42) sortie 5 Amay - Verlaine.   A la sortie de l’autoroute, prenez à gauche.   Attention !   A la pompe Q8 située à votre droite, prenez la première route à droite ( panneau Verlaine  - 3 km ).  Vous continuerez alors tout droit jusqu’au carrefour suivant avec l’église de Seraing -Le-Château sur votre droite. A ce carrefour, en tournant à gauche, vous trouverez également sur votre gauche la statue de la Vierge ainsi que le panneau
directionnel Chapon-Seraing - gendarmerie. Continuez cette route jusqu’à l’église de Chapon-Seraing.
Recommandations : Des chaussures de marche et / ou des bottes sont conseillées surtout par temps de pluie.

 

Renseignements : Groupe Découvertes - Philippe SLOOTMANS - 04/252.92.41 (les vendredi et samedi de 19h à 20h30 et le dimanche de 10h à 12h)



16:27 Écrit par Philippe SLOOTMANS | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

Commentaires

Il y en a pour tous les goûts et tous les âges Balade maraîchère, les petits loups qui nous accompagnaient étaient heureux!!! Des pommes, des poires, des potirons, des carottes, des haricots, des noix et des plumes de faisans.

Écrit par : Marie | 13/10/2006

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