08/03/2006

08/10/2006 - Balade pédestre (Glons) - Visite d'une Héliciculture - Souper (sous réservation)

Description : Connaissez-vous la vallée du Geer et ses nombreuses richesses ?
Cette balade est une invitation à venir vous y promener. La plus grande partie de cette balade paisible se réalisera sur des petits sentiers de terre, une autre partie se fera sur des routes de remembrement et une infime petite partie nécessaire pour boucler le circuit se fera sur une route. Tout au long de notre balade, nous verrons à l’aller des cultures de froment, de mais, de betteraves et des jachères.
Le retour sera quant à lui différent !

Regroupement :  14 h 00, Rue Saint-Pierre, 15 à 4690 Glons
Déroulement :
- Présentation de l’hélicicultrice et de son exploitation (depuis l’œuf au passage à l’assiette). Visite de
   son atelier de transformation - Durée de la visite : +/- 1 heure ;
- Démonstration d’une confection de la roulade de pain suédois aux escargots confits et dégustation de
   celle-ci. Pour le souper, vous aurez le choix entre trois menus servis chauds avec un verre de vin
   blanc sec ou rouge ou de l’eau. Si vous désirez un ou deux verres en plus, voire même une bouteille, il
   sera possible de vous en procurer à table moyennant un supplément de :

Vin

Verre

Bouteille

Muscadet Sèvre et Maine blanc)
Bourgogne alignoté (blanc)

Bourgogne chardonnay (blanc)

Bordeaux "Versant Royal " (rouge)

2,00
2,50€
3,00€
2,50 €

12,00 €
15,00 €
18,00 €
 15,00 €

NB : LA VISITE DE L’EXPLOITATION D’ESCARGOTS SERA GRATUITE, CEPENDANT UN GESTE DE VOTRE PART EN ACHETANT UN PRODUIT DE LA FABRICATION DE NOS HOTES SERAIT BIENVENU !
Départ :  14h15 précises.
Guide :  Philippe SLOOTMANS et la responsable de l’héliciculture.
P.A.F :
- 13,50 Euros par personne (ce prix comprend votre participation au repas du soir - boissons non comprises à prix démocratique à acheter sur place - ne pas en apporter S.V.P. - ainsi que votre participation à la journée organisée par le Groupe Découvertes).
- 3,50€ par personne pour votre participation à la journée organisée par le Groupe Découvertes (sans repas ni boissons).
Procédure : merci de respecter les points suivants :
1.    vous me téléphonez pour vous inscrire ;
2.    vous versez immédiatement après l’appel téléphonique le montant demandé sur mon compte, en
       ayant soin d’indiquez le menu choisi (1, 2 ou 3) sur votre bulletin de versement.
Seules les personnes inscrites et ayant payé seront « invitées » pour le souper.

Itinéraire :  en voiture: Empruntez l’autoroute Liège en direction de Bruxelles puis Verviers et enfin Anvers. Prenez la E 313 sortie Anvers - Hasselt numéro 33.  A la sortie de l’autoroute, prenez à gauche en direction de Glons. A l’église de Glons, prenez à gauche.  Courage !  La rue Saint-Pierre n’est plus bien loin !
Recommandations : Des chaussures de marche et / ou des bottes sont conseillées, surtout par temps de pluie.
Repas du soir : Le repas du soir "Découverte de l’escargot" sera quant à lui bien entendu payant et il sera possible d’y participer après avoir réservé et versé à l’avance votre participation absolument avant le Dimanche 24 septembre 2006 soit au cours d’une balade précédente, soit au numéro de compte CCP 000-0241115- 70 du Groupe Découvertes  (Philippe SLOOTMANS). Ces sommes ne seront pas remboursées même en cas d’absence – le paiement vaut réservation.
Les menus proposés sont : 

Menu 1

Menu 2

Menu 3

Menu à base d’escargot

 

Menu à base d’escargot

Menu à base de viande

Pain de viande aux escargots parfumé aux herbes fraîches

Mousseline d‘épinards sur nage de beurre d’ail

Feuilleté de champignons frais des grottes de Wonck aux escargots
Sauce crème à la ciboulette fraîche sur lit de salade et cubes de tomates

Pain de viande parfumé aux herbes fraîches

Mousseline d‘épinards sur nage de beurre d’ail

 
Renseignements : Groupe Découvertes - Philippe SLOOTMANS - 04/252.92.41 (les vendredi et samedi de 19h à 20h30 et le dimanche de 10h à 12h)

16:27 Écrit par Philippe SLOOTMANS | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

Commentaires

qui va lentement va sûrement Nous avons surpassé les escargots et avons loupé les dégustations. L'après-midi fut délicieuse et ce fut un régal de découvrir Diddy.
Merci !

Écrit par : Marie | 13/10/2006

Ce fut un dimanche d'octobre (le 8) magnifique, le soleil ètait au rendez-vous. Départ du petit village de Boirs ou nous faisons connaissance avec le groupe Découverte dont Philippe Slootmans en est le guide. Traversée de champs de lins, de champs de Maïs,nous avons visité ainsi la spendide compagne traversant Fexhe Slinset Glons. Nous avons pu manger quelques pommes et poires qui s'offraient à nous dans les vergers, tout proche, quel délice ! Très agréable balade, sans difficultés à travers chemin et ravel ! Venez vous en rendre compte pour une prochaine fois .

Écrit par : Didy Christine | 20/10/2006

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